یکی از سوالات همیشگی مادران و خانم های خانه دار، انتخاب غذای مناسب برای شام است. اغلب به دنبال غذاهایی هستیم که هم سریع آماده شوند، هم مواد اولیه شان در دسترس باشد و هم از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشند. در این پست، با الهام از تجربیات کاربران نی نی سایت، 16 ایده برای شام ساده و ارزان را با شما به اشتراک می گذاریم:

این ایده ها بر اساس نظرات و تجربیات واقعی مادران در نی نی سایت جمع آوری شده اند و سعی شده تنوع خوبی را پوشش دهند:

• ✔

  کتلت سیب زمینی:

  سیب زمینی آبپز رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه.
• ✔

  املت:

  تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای (در صورت تمایل).
• ✔

  کوکو سبزی:

  سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه.
• ✔

  عدسی:

  عدس، پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی و ادویه.
• ✔

  خوراک لوبیا:

  لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه.
• ✔

  ماکارونی:

  ماکارونی، گوشت چرخ کرده (اختیاری)، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه.
• ✔

  سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ:

  سیب زمینی سرخ کرده، تخم مرغ نیمرو یا آبپز.
• ✔

  نان و پنیر و سبزی:

  نان، پنیر (فتا، خامه ای و غیره)، سبزی خوردن.
• ✔

  آش رشته:

  رشته آشی، حبوبات (نخود، لوبیا، عدس)، سبزی آش، کشک و پیاز داغ.
• ✔

  میرزا قاسمی:

  بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و ادویه.
• ✔

  کشک بادمجان:

  بادمجان سرخ شده، کشک، پیاز داغ و نعناع داغ.
• ✔

  سوپ جو:

  جو پرک، هویج، سیب زمینی، مرغ (اختیاری) و ادویه.
• ✔

  نیمرو با گوجه:

  تخم مرغ نیمرو، گوجه فرنگی خرد شده، ادویه.
• ✔

  سوسیس تخم مرغ:

  سوسیس خرد شده، تخم مرغ، پیاز (اختیاری) و ادویه.
• ✔

  پیراشکی سیب زمینی:

  خمیر پیراشکی، سیب زمینی پوره شده، پیاز داغ و ادویه.
• ✔

  خوراک قارچ:

  قارچ، پیاز، فلفل دلمه ای (اختیاری)، رب گوجه فرنگی و ادویه.

این غذاها به راحتی با مواد اولیه موجود در خانه قابل تهیه هستند و زمان زیادی هم برای آماده سازی نیاز ندارند.

بسته به ذائقه و مواد موجود در خانه، می‌توانید این ایده ها را تغییر دهید و طعم جدیدی به آنها ببخشید.

۱۶ ایده شام ساده و ارزان از نی نی سایت

املت گوجه فرنگی

همیشه اولین انتخاب و سریع‌ترین راه حل برای شامه! با نون و پنیر هم خیلی میچسبه. می‌تونید یکم پیاز و فلفل دلمه‌ای هم بهش اضافه کنید. یه کم رب هم طعمش رو بهتر می کنه. با گوجه رنده شده لعاب بیشتری پیدا میکنه. اگه پنیر پیتزا داشته باشید، عالی میشه. میتونین املت رو با سبزی خوردن سرو کنید. حتی میتونید سیب زمینی نگینی سرخ شده هم بهش اضافه کنید.

کوکو سیب زمینی

سیب زمینی آبپز رنده شده با تخم مرغ و ادویه. راحت و سیر کننده. میتونین بهش سبزی کوکو هم اضافه کنید. برای طعم بهتر از پیازچه استفاده کنید. یه کم آرد نخودچی هم باعث میشه وا نره. میتونید با سس گوجه فرنگی خونگی سرو کنید. خیلیا با ماست و خیار هم دوست دارن. میشه یه مقدار خیلی کم سیر رنده شده هم توش زد.

عدسی

یه غذای مقوی و سیر کننده که خیلی هم ارزونه. میتونید با سیب زمینی و پیاز داغ خوشمزه ترش کنید. یکم سرکه یا آبلیمو هم طعمش رو عالی میکنه. موقع سرو یکم گلپر بپاشید روش. میتونید عدسی رو با نون سنگک تازه بخورید. اگه دوست داشته باشید میتونید کمی گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. برای لعاب بیشتر از بلغور گندم استفاده کنید.

ماکارونی با سویا

یه گزینه اقتصادی برای کسایی که عاشق ماکارونی هستن. سویا رو حتما قبلش خوب خیس کنید و آبش رو بگیرید. میتونید با قارچ و فلفل دلمه‌ای هم خوشمزه‌ترش کنید. آویشن و پودر سیر طعم خوبی بهش میده. میتونید ته دیگ سیب زمینی هم بذارید. اگه سس بشامل هم داشته باشید که دیگه عالی میشه. بعضی ها هم با مرغ ریش ریش شده دوست دارن.

کشک و بادمجان

یه غذای سنتی و خوشمزه که با مواد ساده درست میشه. بادمجون‌ها رو کبابی کنید تا طعم دودی بگیره. پیاز داغ فراوون یادتون نره!گردو خرد شده هم خیلی خوشمزه‌اش می‌کنه. میتونید با نعنا داغ تزیینش کنید. بعضی ها هم کمی سیر داغ هم توش میریزن. با نون تازه خیلی میچسبه.

سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ

یه شام سریع و راحت برای وقتی که خیلی خسته اید. میتونید سیب زمینی ها رو خلالی یا نگینی سرخ کنید. تخم مرغ ها رو هم نیمرو یا املت درست کنید. میتونید با سس کچاپ یا سس فرانسوی میل کنید. یکم آویشن هم روی سیب زمینی ها بپاشید. برای تنوع میتونید یکم پنیر پیتزا روی تخم مرغ بپاشید. با خیارشور و گوجه هم خیلی خوب میشه.

کتلت

گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده و پیاز رنده شده. یه شام مقوی و خوشمزه. میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید. یه کم آرد سوخاری هم باعث میشه ترد بشه. میتونید با نون باگت و سس میل کنید. کتلت سردش هم خوشمزه‌ست. بعضی ها هم با سیب زمینی سرخ کرده میخورن. میشه از گوشت مرغ چرخ کرده هم استفاده کرد.

خوراک لوبیا

یه غذای گیاهی و سیر کننده که خیلی هم ارزونه. لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. با پیاز داغ و رب خوشمزه ترش کنید. یکم آبلیمو هم طعمش رو عالی میکنه. میتونید با نون سنگک تازه بخورید. اگه دوست داشته باشید میتونید کمی گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنید. موقع پخت یکم پودر زیره بریزید داخلش.

نان و پنیر و گردو

یه شام ساده و سریع برای وقتی که وقت ندارید. از پنیر لیقوان یا پنیر تبریزی استفاده کنید. گردو رو حتما خرد کنید. میتونید با سبزی خوردن هم میل کنید. نان سنگک تازه بهترین انتخابه. میتونید با خرما هم بخورید. یه لیوان شیر هم کنارش عالی میشه.

فرنی

یه دسر یا شام سبک و مقوی. آرد برنج رو با شیر و شکر بپزید. موقع سرو روش دارچین بپاشید. میتونید با مربا هم میل کنید. میتونید بهش گلاب هم اضافه کنید. اگه دوست داشته باشید میتونید توش خلال بادوم هم بریزید. فرنی رو هم میشه گرم خورد هم سرد.

آش رشته

یه آش خوشمزه و مقوی که با حبوبات و سبزیجات درست میشه. حبوبات رو از شب قبل خیس کنید. پیاز داغ و نعنا داغ فراوون یادتون نره!میتونید با کشک تزیینش کنید. آش رشته رو با سرکه هم میشه خورد. بعضی ها هم سیر داغ میریزن توش. میتونید آش رشته رو با نون بربری هم بخورید.

سوپ جو

یه سوپ مقوی و سیر کننده که برای سرماخوردگی هم خیلی خوبه. جو پرک رو با مرغ یا گوشت بپزید. بهش هویج و جعفری هم اضافه کنید. یکم آبلیمو هم طعمش رو عالی میکنه. میتونید با نون تست هم میل کنید. اگه دوست داشته باشید میتونید بهش قارچ هم اضافه کنید. برای لعاب بیشتر از بلغور جو هم میشه استفاده کرد.

املت قارچ

یه املت خوشمزه و متفاوت. قارچ ها رو تفت بدید تا آبش کشیده بشه. بهش پیاز و فلفل دلمه‌ای هم اضافه کنید. میتونید با پنیر پیتزا هم خوشمزه ترش کنید. با نون تست یا نون باگت سرو کنید. یه کم آویشن هم روش بپاشید. برای تنوع میتونید یکم ژامبون هم توش بریزید.

خوراک عدس و سیب زمینی

یه غذای گیاهی و مقوی عدس و سیب زمینی رو با پیاز و ادویه بپزید. میتونید بهش گوجه فرنگی هم اضافه کنید. میتونید با نون یا برنج سرو کنید. یه کم آبلیمو هم طعمش رو بهتر میکنه. برای تنوع میتونید یکم هویج رنده شده هم اضافه کنید. با پیاز داغ خوشمزه تر میشه

نیمرو با گوجه

یه غذای ساده و سریع گوجه ها رو تفت بدید و بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید. میتونید بهش فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. میتونید با نون و پنیر سرو کنید. یه کم جعفری هم روش بپاشید. برای تنوع میتونید یکم سوسیس هم توش بریزید. با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه

سوسیس تخم مرغ

یه غذای خوشمزه و پرطرفدار سوسیس ها رو سرخ کنید و بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید. میتونید بهش پیاز و قارچ هم اضافه کنید. میتونید با نون و سس سرو کنید. یه کم آویشن هم روش بپاشید. برای تنوع میتونید یکم پنیر پیتزا هم روش بریزید. همراه خیارشور و گوجه خیلی عالی میشه.